Malik Asit İncelemesi
Bu bileşik yaklaşık 130 °C erime noktasına sahiptir. Susuz formda ve higroskopik olmayan bir özelliğe sahiptir. Uçucu özelliği yoktur. Yarı saydam görünümde kristallendirilerek su içerisinden uzaklaştırılır. Çözelti içerisinde yüksek düzeyd...
Temizllik Ürünlerinde SLES Kullanımı
SLES, Sodyum Laureth Sülfat’ın kısaltılmış formudur. Bu kimyasal genellikle temizlik ürünleri, kişisel bakım ürünleri ve kozmetik ürünleri gibi alanlarda kullanılan yüzey aktif bir maddedir. Yüzeydeki aktif maddeler, su ile yağ gibi farklı ...
GÖZENEK İNCELTİCİ YAĞLI BİLEŞİM
Tartarik asit bitki ve meyvelerde bulunan kristal yapılı bir organik asittir. Şarap üretimi sırasında doğal olarak üretilebilir. Tartarik asit içerikli gözenek küçültücü temizleme yağı ağırlıkça; %8 ile %25 arasında tartarik asit , %10-20 z...
Hayvan Yemlerinde Organik Asitlerin Kullanımı
Organik Asitler bakteri ve küf oluşumunu önlemek için uzun zamandan bu yana kullanılmaktadır. Bu uygulama alanında hijyenik şartların sağlanması bakımında önemli etkilere sahiptir. Organik Asitler mono karboksilik asitler, hidroksil grubuna...
Magnezyum Tuzlarıyla Temizleme Bileşimleri
Su içerisinde yer alan ve büyük sorunlara neden olan özellik de suyun sertliğidir. Sert su temas ettiği yüzeylerde çökelme yaparak büyük sorunlara neden olmaktadır. Su içerisindeki Kalsiyum ve Magnezyum iyonlarının toplamı 100 ppm den fazla...
Meyve Sularında Besin Değerini Artırmak
Bazı toplumlarda kalsiyum yetersizliğinden kaynaklı olarak osteoporoz hastalığı meydana gelmektedir. Bunun için birçok tıbbi uygulama yöntemi bulunmaktadır. Kalsiyum eksikliğini gidermek için günlük diyet takviyesi ile çözüm üretilebilir. B...
RENK BOZULMASINI ÖNLEYEN GIDA KORUYUCUSU
Meyve, sebze ve bitkisel kökenli gıdalar kesildiğinde veya fizyolojik olarak zarar gördüğü bölgede kahverengi veya siyah renk değişimi meydana gelir. Zarar gören bu gıdaların renk bozulmalarını engellemek amaçlı gıda koruyucusu kullanımı ge...
Kazan Temizliği
Kazan Temizliği Nasıl Olmalıdır? Kazan ısıtma yüzeyinin iç yüzey temizliğini sürdürmek, ısıtma yüzeyinin kirlenme, korozyon nedeniyle kazaya neden olmasını önlemektir. Metalik ısıtma yüzeyi toplar, kalsiyum ve magnezyum kabuklanma ölçeği, b...
Sodyum Sitrat Üretimi
Merhaba arkadaşlar. Sizleri Sitrik Asit'in soyağacında yer en popüler, en meşhur Sodyum Sitrat ile tanıştırmak istiyorum. Üniversitede Sitrik Asit döngüsünü, Biyoteknoloji dersinde ziyadesiyle işlemiştik. O zamanlar bu ham maddelerin ne kad...
Meyve Sularının İçerisindeki Organik Asitler
Meyve sularının içerisinde farklı oranlarda birçok organik asit bulunur. Bu asitler, oksalik asit, sitrik asit monohidrat , sitrik asit anhidrat, malik asit , laktik asit ve askorbik asit olarak görülebilir. Bu maddelerin meyve suyu içerisi...
