Un Beyazlığının ve Galaktomannan Değerinin Artırılması
Un içerisinde jelleştirici özelliği ile birlikte birçok faydası olan polisakkarit türü olan bir madde bulunur. Bunun adı Glukomannan'dır. Fiziksel olarak kahverengi görünüme sahip bir un gıda endüstrisinde çok tercih edilmeyecektir. Bunun i...
Biyomedikal Uygulamalarda Trikalsiyum Fosfat Kullanımı
Kemik ve dişlerin kimyasal yapısına olan benzerliklerinden dolayı Trikalsiyum Fosfat'ın bu alanlarda kullanımı ile ilgili son zamanlarda çok detaylı araştırmalar yapılmaktadır. En önemli dikkat çekici özellikleri arasında biyouyumluluk pota...
Sorbik Asitin Gıda Sektöründeki Önemi ve Koruyucu Etkisi
Sorbik asit ve tuzları gıdaların muhafazasında çok yaygın olarak kullanılan antimikrobiyal bir maddedir. Diğer koruyuculara göre birçok üstünlüğü olan bu antimikrobiyal madde gıda endüstrisinde oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Sorbik...
EDTA'nın Gübre Üretiminde Kullanımı ve Şelatlı Mikro Element Gübre Formülasyonu
EDTA, bir doku koruyucu ve kompleksleme ajanı olarak bilinen etilen diamin tetrasetik asidin kısaltmasıdır. Bu kimyasal bileşen, çeşitli endüstriyel, tıbbi ve çevresel uygulamalarda yaygın olarak kullanılır. EDTA'nın temel özelliklerinden b...
Mide Rahatsızlığı için Sodyum Aljinat Bileşimi
Reflü özofajit hastalığında mide suyu, yiyecek asidi veya safra asidinin yemek borusunun alt kısmına geçerek midenin ekşimesi şeklinde kendini gösterir. Bunun sonucunda da ağrı eşliğinde yemek borusu iltihabı gerçekleşir. Reflü özofajit has...
Akrilamid İçeren Kağıt Mukavemet Maddesi
Endüstriyel kağıt üretimi yapabilmek için öncelikle ağaçların parçalanarak selüloz'un ortaya çıkarılması gereklidir. Daha sonda elde edilen selüloz su ile karıştırılarak süspansiyon haline getirilir. Kağıt hamuru elde edilmesi sırasında eld...
Şarap Üretiminde Meydana Gelen Bakterilerin İnhibe Edilmesi
Şarap üretimi sırasında malolaktik fermantasyon işlemi gerçekleşmektedir. Malolaktik Fermantasyon, malolaktik bakteriler tarafından L-Malat'ın, L-Laktat'a dekarboksilasyonu sonucunda gerçekleşmektedir. Malolaktik fermantasyon işlemindeki en...
Kimyasal Yöntem İle Nikel Kaplama Yöntemi Nasıldır?
Bazı cisimlerin ve metallerin aşınmasını önlemek, güzel ve çekici görünüm sağlamak için bazı metal iyonları ile kaplama yapılmaktadır. Örneğin nikel kaplama yapılarak üretilen ürünler hayatımızda birçok alanda bulunan ve önemli dış görünüme...
AKRİLAMİD: ÇİMENTONUN PERFORMANSINI İYİLEŞTİRMEK İÇİN BİR KATKI MADDESİ
Akrilamid, amino asitler ve şekerlerin arasındaki bir reaksiyon ile oluşan kimyasal bir maddedir. Beyaz bir kristaldir ve suda çözünür. Endüstride akrilamidin başlıca kullanım alanları şunlardır:Polimerlerin üretimi: Akrilamid, suda çözüneb...
Sodyum Glukonatın Çimento Yapımında Kullanımı Nasıldır?
Sodyum Glukonatın Çimento Üretimindeki Kritik Rolü: Kaliteyi Ve Dayanıklılığı Artıran Katkı Maddesi Sodyum glukonat, glukonik asidin bir sodyum tuzudur. Renksiz, kristalimsi bir katıdır ve suda çok çözünür. Sodyum glukonat, gıda, kozmetik, ...
Önceki Sayfa